方便麵都是防腐劑,吃一包身體要花32天解毒?不敢吃的人看看吧

2021-12-20     櫻桃呀     反饋

方便麵

曾經受全民追捧的美食

如今卻被貶為「垃圾食品」

甚至有傳言稱

「吃一包方便麵,需要肝臟解毒32天」

方便麵都是防腐劑,吃一包身體要花32天解毒?不敢吃的人看看吧

方便麵真這麼可怕嗎?

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先看最主要的麵餅

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麵餅由快速油炸製成

完成脫油脫水後

含水量不到2%

微生物無法在其中生存

不需要防腐

所以基本不會加入

傳聞中的防腐劑

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至於營養

麵餅的油脂含量為10%~18%

為同等重量漢堡的一半

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蛋白質不超過10%

其餘的都是澱粉

和少量的維生素B族、礦物質

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重量相同的情況下

麵餅的營養價值大概是這樣

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其次是輔料包

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它們低水分和高鹽環境

同樣不利於微生物生存

因此一般也不會添加防腐劑

至於一些特殊的配料包

比如腌制菜包

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則會在安全標準內

添加可食用防腐劑,例如:

山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉

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至於蔬菜包的營養

其在脫水過程

大部分維生素已經流失

只剩一點纖維素

可以忽略不計

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醬包的油脂含量為50%以上

其餘是少量蛋白質、

糖、味精、食鹽等

油包的油脂含量達95%以上

粉包則是大量的食鹽和添加劑

含鹽量占了整桶方便麵的大頭

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至於面桶內的材料

是聚乙烯,不是蠟

溶點在112°C

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為什麼方便麵被稱為垃圾食品?

我們認為方便麵不健康

其實是因為生活水平大幅提升

更注重均衡飲食

方便麵營養成分單一

不適合長期作為主食

成年男性每天消耗2400-2500大卡能量

而一桶方便麵通常只有400-500大卡

這意味著吃6桶才能滿足一天所需

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曾有視頻博主做過實驗

3餐只吃泡麵堅持1周

結果暴瘦12斤

這是因為

除了熱量不足外

缺少蛋白質也會導致肌肉大量流失

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該博主在期間還經歷了

脫髮、無精打采、肌肉無力

便秘、排便辣屁股等症狀

所以

吃錯了受難

吃對了才能叫享受

方便麵這樣吃最好

能鍋煮就別水泡

只有持續的高溫

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