下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

2022-01-10     葉麗韻     反饋

1.酸湯肥牛

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:熟鹹鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛、鹽、糖、雞精、白醋

做法:

1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切碎,金針菇洗乾淨

2.把水燒開,放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋,放入金針菇,放鹽、糖、雞精、白醋若干,最後放入肥牛,水燒開後裝盤。

2.電飯煲炒雞翅

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:雞翅、油、糖、食鹽

做法:

1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟

2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋

3.酒香豆苗

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:豌豆苗、鹽、糖、白酒

做法:

1.豆苗去根,洗凈控干水分

2.油鍋熱了以後下豆苗,加適量鹽、糖翻炒

3.出鍋前倒半勺白酒即可(小編提醒:選擇度數比較高的濃香型白酒)

4.黑胡椒牛柳

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽

做法:

1.牛肉切成牛柳,洋蔥、青椒切片

2.先把牛柳炒到變色,加醬油和鹽

3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分鐘左右出鍋

5.蒜蓉蒸絲瓜

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:絲瓜、蒜、姜、辣椒

做法:

1.把絲瓜皮刮乾淨,切好平放盤裡。上面鋪滿蒜末,薑末,辣椒末

2.上鍋蒸十分鐘左右

6.白蘿蔔

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:白蘿蔔、香菜、鹽、味精、胡椒粉、醋

做法:

1.白蘿蔔切片,油鍋炒蘿蔔,加開水煮,多煮一會

2.出鍋前,加鹽,味精,胡椒粉,最後加香菜,加點醋

7.魷魚炒芹菜

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:魷魚、芹菜、油、鹽、蔥姜蒜

做法:

1.生魷魚下水煮熟,瀝干水

2.將切好的芹菜段,姜蔥蒜用油煸炒,起鍋

3.燒好鍋,下油,將滴干水的魷魚倒進去,翻炒後,倒芹菜放進去炒,放鹽起鍋

8.香菇燜雞

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、姜、八角

做法:

1.雞切塊洗乾淨,放進洗好的香菇、油、鹽、醬油、酒、姜、八角,腌十分鐘

2.鍋里放水,倒入腌好的雞塊,大火燒開後文火燜20分鐘即可

9.爆炒香菇

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:香菇、鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、黑胡椒

做法:

1.熱油鍋後倒菇,翻炒後會出水,把菇撈起,此時已差不多熟

2.把前一鍋的水倒掉,重新起鍋,下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒,把菇倒入翻炒,加鹽調味

3.最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤

10.蘑菇炒雞丁

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:雞脯肉、蘑菇、辣椒、鹽

做法:

雞脯肉切丁,蘑菇洗凈切好,切點辣椒,放鹽爆炒幾分鐘即可

11.糖醋土豆片

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:土豆、油、醋、白糖

做法:

1.土豆切片,鍋里多倒些油(菜菜提醒:油多是關鍵),土豆片下鍋不停翻炒,直到土豆黏黏糊糊

2.加鹽和白糖,攪拌均勻了就可以出鍋了

12.西蘭花蘑菇炒蝦仁

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。

配料:西蘭花、蘑菇、蝦仁、鹽、雞精、油

做法:

1.三種材料洗乾淨,把西蘭花掰碎,蘑菇切片

2.油燒熱,先炒蘑菇,炒到出汁,再把蝦和西蘭花放進去一起炒

3.加一點鹽,一點雞精,起鍋。

13.鹽水雞胗

下班後分分鐘搞定的快手菜,30天 不重樣。
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