12道家常年菜的做法,色香味俱全,值得收藏

2022-01-11     星小葵     反饋
12道家常年菜的做法,色香味俱全,值得收藏

〖 食材清單 〗五花肉、土豆、蔥花、蔥姜、油、白糖、料酒、鹽

〖 製作步驟 〗

1、將豬肉洗凈,切成方塊;

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2、土豆儘量選擇小個的,大的土豆就切成方塊;

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3、蔥洗凈切段,姜洗凈拍散;

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4、炒鍋內倒入花生油,燒熱,放入土豆,翻炸成金黃色後撈出;

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5、鍋內留少許油,放入蔥段、姜塊,煸出香味;放入肉塊,煸炒出油脂,放入白糖、料酒,不斷翻炒,使其上色;

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再放入土豆塊,再加適量水,用大火燒開,放少許的食鹽,用小火燜至土豆軟爛至金黃,再燒5分鐘

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最後再撒上少許蔥花,起鍋盛入盤中就可以裝盤享用啦。

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