🧀️奶酪慕斯蛋糕，喵咪喂你吃奶酪🐱
🪐材料：
奶油奶酪 140g
芒果1個
牛奶 5g
淡奶油 150g
吉利丁片 10g
細砂糖 8g
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🪐做法：
1】挑一個稍大一點的芒果加入5g牛奶榨成芒果泥
2】將140g奶油奶酪放在室溫軟化，現在這個冷哭了的天氣可以用烤箱的發酵功能軟化
3】把芒果泥倒入奶油奶酪中，然後再倒入隔熱融化的吉利丁液拌勻
4】150g淡奶油加入8g細砂糖打發至濃稠狀態，然後把混合好的芒果液倒進淡奶油中拌勻
5】如果有顆粒的話可以過篩一下，再倒入奶酪模具中，放入冰箱冷藏4小時
脫模前可以放入冷凍層冷凍半小時，就可以美美的脫模啦
