爆好吃的金針菇培根捲兒,拌飯可以吃三碗米飯!

2022-06-27     小咪咪     反饋

最近大家是不是都很忙啊?有的人可能會天天加班,內心會很崩潰,雖然大家都很累,但是飯一定要按時吃哦!心情不好的時候,吃上一頓可口美味的飯菜,會讓自己心情變好噠!今天就教大家一道快手又美味的金針菇培根卷,只需要一個平底鍋,十幾分鐘就做好了,好吃到沒朋友,沒時間做飯的朋友一定要學會哦!

爆好吃的金針菇培根捲兒,拌飯可以吃三碗米飯!

食材:金針菇一把,培根卷10塊(多少可自己按食用人數而定)。

調料:大蒜兩瓣,豆瓣醬半勺,澱粉一勺,生抽一勺,蚝油半勺,雞精半勺,白糖半勺,清水適量。

做法:

1、培根卷中間切開,切成薄厚均勻的小片兒,金針菇清洗乾淨,撕成小塊兒,用一塊培根片兒把金針菇捲起來。

爆好吃的金針菇培根捲兒,拌飯可以吃三碗米飯!
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2、製作醬汁兒:一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,半勺雞精,半勺白糖,加半碗清水,攪拌均勻,另外用一個乾淨的小碗兒,加入一勺澱粉,三勺清水,攪拌均勻備用。

爆好吃的金針菇培根捲兒,拌飯可以吃三碗米飯!
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3、鍋中加油燒熱,放入蔥和大蒜末炒香,再放入半勺豆瓣醬,然後放入金針菇培根卷,煎一分鐘,待金針菇培根捲兒定型後再翻面。倒入醬汁兒,燜5分鐘,再次翻面兒,再燜兩分鐘關火,出鍋撒上蔥花。請大家品嘗吧!

爆好吃的金針菇培根捲兒,拌飯可以吃三碗米飯!
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小貼士:

1、如果大家有時間可以把培根肉換成五花肉卷金針菇,會更好吃,每次吃燒烤的時候都會點這道菜。

2、這道菜偏咸,如果當宵夜吃的話,建議把豆瓣醬和生抽的量減半。