免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

2022-09-23     葉麗韻     反饋
免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

閒來無事,嘴巴覺得空虛想咀嚼些什麼的時候,「薯片」肯定是首選。各種口味除外,爽脆的口感讓人慾罷不能!但你知道嗎,一包薯片的熱量每100克高達536卡!概念等於一個便當、兩碗白飯,想不到輕輕一包竟然暗藏地雷。

正在減肥的人假使真的無法克制吃薯片的衝動,營養師的建議是「只吃11片」。What?薯片經過油炸後,透過鹽和食品添加劑增加風味,更別說雞汁、起司、麻辣......等口味的調味料了,吃開心時,也吃進過多的油脂。

免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

但但但,這輩子真的無法再吃薯片了嗎?答案是否定的。今天小編就要來宣傳這道「烤薯片」,全程手作,徹底掌控熱量,不僅天然健康,嘴饞時吃一點也不會有罪惡感喔!

材料

馬鈴薯......1條

葡萄籽油......1大匙

海鹽……適量

做法

馬鈴薯洗凈後,用削皮刀削薄片,薯片放入水中浸泡。

免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~
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免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

浸泡後的薯片放在廚房紙巾上吸干水份,將薯片放在烘焙紙上。

免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

馬鈴薯片刷上油,撒些許鹽和黑胡椒。

免油炸馬鈴薯片,烘焙之後滋味不變,熱量卻很低~

放入烤箱以180°C/350°F烤15分鐘。

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