想吃沙琪瑪自己做,葡萄乾,堅果,色澤米黃,酥鬆綿軟,香甜可口~

2022-09-23     葉麗韻     反饋

沙琪瑪是一種非常好吃的糕點,但裡面含有的熱量非常的多,50克沙琪瑪之中含有230卡熱量。吃得太多,可以增加體內的脂肪,引起肥胖。所以好吃也不能多吃,適可而止就好。

想吃沙琪瑪自己做,葡萄乾,堅果,色澤米黃,酥鬆綿軟,香甜可口~

沙琪瑪

但是它裡面含有的營養物質還是很多的,含有豐富的碳水化合物,可以提供豐富的熱量。可以起到保護體溫的作用,而且可以提供人體所需要的必要的胺基酸,吃完之後能夠促使人產生飽腹感。

今天我分享一下沙琪瑪的操作方法。

準備食材: 雞蛋,麵粉,食用油,糖,堅果,葡萄乾。

操作步驟:

1 盆里打入3個雞蛋,加入半勺食用油,一大勺麵粉,不用一滴水,把它揉成一個光滑稍硬一點的麵糰。

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揉好的麵糰

2 把麵糰用力擀開,擀成薄薄的麵皮,再用刀切條。

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切成條的麵皮

3 全部切好後,起鍋燒油,油多一點,油熱後加入切好的麵條開始炸,炸熟後撈出控油。

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炸麵條中

4 另起鍋加入一勺水,兩大勺糖開始炒,先冒大泡,後小泡,直至微微發黃,倒入炸好的麵條和堅果葡萄乾,翻拌均勻。

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炒糖漿

5 炒好的麵條倒入模具中,鋪平,用擀麵杖壓實。

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倒入模具壓實

6 冷卻後脫模切塊,裝盤就可以了。

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製作好的沙琪瑪

色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口的沙琪瑪做好了,咬上一口,香味濃郁,入口即化,太好吃了,自己做的乾淨又衛生,即不用擔心有防腐劑和添加劑,還可以控制糖的分量,吃多些也不用擔心發胖。喜歡吃沙琪瑪的朋友快快動手了吧。

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