新年第一杯！香嫩解膩，自己做又省錢啦！

新年第一杯！香嫩解膩，自己做又省錢啦！

- 焦糖紅茶布丁 -

新年大魚大肉，也會想要吃一些茶香濃郁的甜品，這不，很多私房開始開出新年第一單啦！焦糖茶香布丁就是最好的選擇！

適口性很好，入口即化，老人小孩都可以吃，滑嫩布丁配上香濃茶香，下午茶必點的，你也可以在家裡自己做，超級簡單省錢！

食材

食材

用料

紅茶包

2包

蛋黃

5個

牛奶

150ml

淡奶油

180ml

細砂糖

1-2g

煉乳

30g

步驟

1 / 點心準備給小朋友做款焦糖紅茶布丁～

2 / 牛奶+紅茶包煮沸後浸泡5分鐘

3 / 蛋黃+奶油+煉乳攪勻，倒入放涼的牛奶紅茶液攪勻，然後過篩2次

4 / 倒入模具8分滿，烤盤中加熱水，水浴法烘烤，送入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘後取出，撒點白砂糖，繼續烤10分鐘至焦糖色。

5 / 簡單又好吃的一款點心

6 / 超喜歡外面的焦糖脆，嘎嘎香

7 / 奶香濃郁入口即化，流口水的寶子快安排！

小貼士

這個甜品沒啥難度，攪一攪烤一烤，新手小白一次成功。