全球最大火鍋「直徑13.8米」！2噸底料千人同涮，為何負評炸鍋？

這個大火鍋的鍋檯曆時8天搭建而成，鍋的直徑達到13.8米，加入的底料足足有2噸，被譽為「全球第一鍋」。

活動當天，火鍋前擠滿了爭相品嘗的來賓，有近千人一起共同吃了這個超級大火鍋。

四川火鍋的起源最早可以追溯到清代，當時四川地區水運發達，許多船工在長江、岷江等水域辛勤勞作。

由於船工生活條件艱苦，他們在船上做飯時，往往將各種食材放入一個瓦罐中燉煮，以便節省燃料和時間。

這種烹飪方式，為火鍋的誕生奠定了基礎。

船工們在烹飪的過程中，為了驅寒暖身，常常會加入辣椒、花椒等調料，為火鍋的獨特風味奠定了基礎。