10 、莓果類:抑制癌細胞惡化
屬於莓果類的草莓、藍莓和小紅莓,最為人所知的就是含有豐富的維生素C,但其實莓果類的抗癌效果也不錯。
這是因為莓果類含有的鞣花酸成分,能夠緩和入侵細胞的致癌物質,也能夠抑制癌細胞的惡化。
11 、柑橘類水果:保護DNA 遠離癌細胞
柑橘類的水果,例如柳丁、橘子、檸檬,富含維生素C以及β-隱黃素、葉黃素、檸檬黃素等優秀的抗氧化劑,能夠保護DNA遠離癌細胞的迫害,對於食道癌 、肺癌、胃癌、乳腺癌等,有很好的抑制效果。
若需要服藥的人,記得要和柑橘類水果隔2個小時後再吃。