【食材】
薏米一小把(提前干鍋小火炒至微黃,去寒性)、芡實、茯苓、赤小豆各適量(注意是細長的赤小豆,不是圓的紅豆)
【做法】
1. 將薏米、芡實、茯苓、稍微沖洗乾淨,赤小豆提前浸泡四小時。
2. 所有材料一起放入養生壺中,加入足量的清水,選擇「花茶」模式,煮20-25分鐘即可。
3. 看到赤小豆、薏米煮開花,湯色變深就好了。瀝出湯汁,喝湯就行。
【🍀溫馨小提示】
生薏米偏寒,長期喝可能傷脾胃陽氣,所以薏米最好炒到微微發黃、有米香味出來再用。一次可以多炒點存著。
如果平時特別怕冷、容易拉肚子,煮時可以加2-3片生薑一起煮,平衡一下。